Обычно, мы храним все остатки несъеденной пищи в холодильнике. И делаем мы это для того, чтобы разогреть ее на следующий день или даже позже. Это такая у нас экономия, времени и продуктов. Но знаете ли вы, что эта привычка стала практически главной причиной пищевых расстройств и отравлений? Ведь такая еда может стать токсичной!

Шпинат

Несмотря на то, он считается здоровой пищи, его нельзя разогревать повторно, иначе в нем могут образоваться токсичные вещества. Подвергнутый тепловой обработке шпинат нужно есть сразу после приготовления. Основная причина такого запрета, заключается в том, что в этом продукте содержатся нитраты, которые при вторичном нагревании превращаются в нитриты, вещества канцерогенные и высокотоксичные для организма.

Сельдерей

Как правило, эта зелень используется для приготовления горячих блюд: супов, соусов и пр. Как и шпинат, сельдерей содержит нитраты, которые при подогреве превращаются в нитриты. Если вы едите суп из сельдерея, вы должны его доесть или вылить, но не в коем случае не оставлять на другой раз.

Свекла

Как и продукты, упомянутые выше, этот корнеплод сдержит нитраты. Поэтому, столь любимый нами борщ, к сожалению, нужно готовить так же на один раз.

Картофель

Как правило, блюда из этого овоща, мы не готовим впрок. Тем не менее, дабы избежать соблазна, важно знать, что также как и перечисленные выше продукты, нельзя подвергать вторичному нагреву, так как это может быть блюдо из полезного может превратиться в яд.

Куриные Яйца

Все прекрасно знают о том, как быстро портятся такие блюда, даже подогретые вновь они становятся невероятно токсичными для вашего организма и пищеварительной системы.

Курица

Мясо этой птицы, как бы не было соблазнительно, приготовить его впрок, все же следует делать на один раз. Это связано с тем, что при последующей тепловой обработке, структура его белка подвергается изменениям, что в результате может вызвать трудности с пищеварением. Кроме того, его содержание в курятине достаточно высоко, возможно именно по этой причине, нам нравиться есть ее холодной. Если уж разогрева нельзя избежать, делайте это при низкой температуре.

Грибы

Если вы решили готовить этот продукт, помните, что большинство грибов должно быть тщательно приготовлено. Однако на следующий день их нужно есть холодными. Если же вы разогреете грибы, вы подвергните свой организм большому риску: расстройств пищеварения, проблемы с сердцем, и т.д.